餐饮厅介绍

外酥里嫩的正宗天妇罗,[てんぷら 吉 KICHI]

上次去吃了烤牛肉盖饭的时候,发现在同一个美食区内有一家天妇罗店——[てんぷら 吉(Tenpura-Kichi)]。
无意中瞄到旁边客人点的天妇罗套餐,(典型的吃着碗里的想着锅里的)
结果小编被套餐中的大虾深深吸引,一直念念不忘……
今天终于有机会来这里吃啦!大虾天妇罗我来啦!


大海老3匹と野菜の天ぷら御膳 1,990円
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毫不犹豫地点了[てんぷら 吉 KICHI]的招牌菜,翻译过来叫做[三只大虾和蔬菜天妇罗套餐]。
除了三只大虾外,还有5种蔬菜、鸡肉、鸡蛋天妇罗。
蔬菜当然是当季蔬菜最好吃了,所以根据季节使用的蔬菜不同。
这次小编吃到了南瓜、绿色小辣椒、红辣椒、茄子、蘑菇5种。


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意外的是,套餐里竟然有鸡蛋天妇罗,里面的蛋像温泉鸡蛋一样非常嫩呢。
好奇地问了厨师炸鸡蛋的做法:把鸡蛋煮到半熟后再用面糊炸,才能做出这么好吃的鸡蛋天妇罗哦。



这里的天妇罗外面的挂糊既酥又薄,口感一点都不油腻,里面的大虾又嫩又鲜。
为了让炸虾的口感更好,这里用的虾都是比一般的虾大1.5倍的稀有品种哦。
蘸点调味汁吃,更能品尝到大虾的鲜甜味!
正宗的天妇罗永远是吃不腻的。


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天妇罗的吃法非常简单。
1.把盘子上的萝卜泥放进天妇罗专用调味汁里搅拌一下;
2.然后就可以蘸调味汁或沾少许岩盐吃。
小编觉得蔬菜比较适合蘸盐,虾、肉蘸过调味汁会更香。



怎么样,大家也想吃天妇罗了吧?
在12层美食区里大红招牌上写着“吉”字的就是它啦!
[てんぷら 吉 KICHI]的天妇罗一定会超过你想象的味道!



美食区[餐厅与酒吧 美味时蔬]里,除了[てんぷら 吉 KICHI]以外,还有[美浓吉]、[三轮屋]、[宝冢]三家餐厅。
每一家都是日本料理中的经典,一个美食区四种美味,和朋友们点不同的菜,一起分享吧。

◎阪急梅田总店 12F 餐厅与酒吧 美味时蔬

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