パンワールド

軽くトーストしてベリー系のジャムで。『パントタビスル』の「ブーランジュリー・グウ」

◎1階 パンワールド イベント5 『パントタビスル』
◎毎週土・月・火曜日入荷予定

パンシェルジュ榎友寿さんセレクトの美味しいパンが日替わりで並ぶ『パントタビスル』。毎日、約4店舗のベーカリーがやってきます。榎さんはもちろん、売場スタッフも詳しく商品説明してくれて、その日のおススメも聞ける嬉しいパンイベント。


今回は、谷町六丁目に本店を構える「boulangerie gout (ブーランジュリー・グウ)」の『ゆめちから100』をご紹介します。

国産小麦にこだわり、様ざまな産地、品種の小麦の中からイメージに合うものを厳選し、独自の配合でブレンドしています。ミミはパリっと、中はふんわりやわらか。ほんのり甘みがあり、生地はやわらかくそのまま食べても美味しい食パンです。
ゆめちから100食パン(1斤) 465円

榎さんにおススメの食べ方をお聞きしました!
「生地にしっかりとバターが入っているので、軽くトーストしてバターを付けずにベリー系のジャム」だそうです。トーストするとふわっと甘い香りが広がります。ラズベリーやブルーベリーのジャムの酸味がほんのり甘い食パンによく合いました。



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