濃旨赤ワイン好き必見!オトナな赤ワインと一緒に楽しんでほしい濃厚チーズ

寒い季節には、しっかりとした赤ワインが飲みたくなりませんか?
リカーワールドでも、濃度が高くて、まったりとした果実味のワインがこの時期人気だそうですよ。ワインラバーズにはたまらない、世界の濃旨ワインとチーズをご紹介します。

【チリ/セントラル・ヴァレー】
カバーリョ ロコ グラン・クリュ・サグラダ・ファミリア(750ml/赤/フルボディ)3,888円
芳醇なダークチェリー、野生的なベリーのアロマを持ち、フローラル系の香りが立ち上がります。新鮮で凝縮した赤紫の果実味が特徴で、酸味と細やかなタンニンが見事な赤ワインです。

【イタリア/プーリア】
コレッツィオーネ・チンクアンタ +3(750ml/赤/フルボディ)2,592円
ワイナリー50周年を記念して造られ始めた、特別なワインです。濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンの様な果実味、スパイス、バニラや甘草などのアクセント。滑らかで長い余韻が楽しめます。




「リカーワールド」の中にあるチーズハウスのスタッフに、濃旨ワインと相性のいいおすすめチーズをピックアップしてもらいました!

[左から]
ピエダングロワ 1,998円
塩水やお酒で洗って造られるウォッシュチーズ。ねっとりとした舌触りや濃厚なうまみが特徴ですが、その反面匂いが受け付けないという方も。そんなウォッシュチーズが苦手な方にも柔らかめで、食べやすいそうですよ。

カマンベール クールドリヨン 1,923円
熟成するにつれ、コクと風味が増してとろりとした濃厚な食感になるそうなので、重めのワインにピッタリです。

ブレスブルー 1,707円
ブルーチーズが初めてという方におすすめ。柔らかい刺激でマイルドな味わいだそうです。

チーズの余韻を残したまま、赤ワインを口に含むと一層おいしいですよね。この季節にぴったりな濃旨ワインを存分に楽しんでくださいね。

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