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不調を感じやすい、季節の変わり目にしょうが。「山田養蜂場」のはちみつを使ったしょうが製品をご紹介。

はちみつ・ローヤルゼリーの製造をはじめ半世紀以上の「山田養蜂場」。様々な研究と開発をくり返し、大量生産が可能となったローヤルゼリーを中心に各種はちみつ製品やスキンケアなど、200種類を超える商品があるんですよ。その中から季節の変わり目にぴったりのはちみつを使ったしょうが製品のご紹介です。

しょうがを皮ごとスライスし、アカシア蜂蜜に漬け込んだ『しょうがはちみつ漬』。

使用しているのは国産大しょうがとクセのない上品な甘さのアカシア蜂蜜だけなんです。はちみつのやさしい甘さの中にもピリリとしたしょうがの辛みが伝わり、お湯で割って飲めば、身体の芯から温まりますよ。また、魚や肉料理にそのままお使いいただいても、煮魚や角煮を美味しく仕上げてくれます。今の時季ならかれいや秋サバの煮つけにもおすすめです。

しょうがはちみつ漬 (200g)926円、(450g)1,615円、(900g)2,695円

シャキシャキしょうがが、ごはんのおともにぴったり。

国産大しょうがを千切りにし、かつお節やしょう油、はちみつなどと一緒に炊き上げた佃煮です。しょうがのシャキシャキした食感と甘辛いお味がご飯にぴったり。

きざみ生姜のおかか炊き (90g)648円

穏やかな味と香りが人気のアカシア蜂蜜。

定番のアカシアのはちみつは、山田養蜂場でも大人気です。クセがなく甘すぎず、すっきりした口当たりなのでどんな料理にも合いますよ。パンに塗ったり、ヨーグルトにかけたりするのもいいですね。

熟成アカシア蜂蜜( 300g)1,425円、( 500g)2,030円<いずれもルーマニア産>

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