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食 - 新着イベント一覧

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場  所
9階祝祭広場
参加費
参加費:324円
定  員
先着:6名(WEB受付6名)
講  師
菓道家 三堀 純一さん
「菓道について」現代和菓子アート「菓道」における所作と作法についてお話頂きます。
  • 11月12日(日)15:00 ~ 16:00
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場  所
9階祝祭広場
参加費
参加費:540円
定  員
先着:6名(WEB受付6名)
講  師
芝崎 本実さん(おだんご先生)
あんこマニアのためのあんを深く知るセミナー。講師作成のオリジナル問題を解いた後は、
あん菓子を食べながら うんちくを交えた解答解説でお楽しみください。
  • 11月12日(日)11:00 ~ 12:00
  • 11月12日(日)13:30 ~ 14:30
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    場  所
    9階祝祭広場
    参加費
    参加費:1,620円(和菓子試食とコーヒー試飲、コーヒーのお土産あり)
    定  員
    先着:6名(WEB受付6名)
    講  師
    山本尚さん(Unirウニール 代表、コーヒー品評会の国際審査員)
    コーヒー × あんこ
    和菓子特有の繊細さは、同じく繊細なスペシャルティコーヒーとの相性も抜群なのです!
    コーヒーの品評会で国際審査員も務めるUnirウニールのオーナーと一緒に
    コーヒーとあんこのペアリングを楽しみましょう。

    • 11月11日(土)17:30 ~ 18:30
    • 11月12日(日)16:30 ~ 17:30
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      場  所
      9階祝祭広場
      参加費
      参加費:324円
      定  員
      先着:6名(WEB受付6名)
      講  師
      藤岡 茂満さん(山田屋まんじゅう)
      第3回 時をかける「あん」のために作り上げた
      商品についての製法、素材、誕生までの道のり、こだわりなどをお話頂きます。
      • 11月11日(土)13:30 ~ 14:30
      • 11月14日(火)13:30 ~ 14:30
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        場  所
        9階祝祭広場
        参加費
        参加費:540円
        定  員
        先着:6名(WEB受付6名)
        講  師
        c-room 羽藤千恵さん(世界のお茶マイスター)
        あんの和菓子には日本茶!と無意識に決めつけていませんか?
        実は、とても相性の良い紅茶とあんの関係。
        なぜ良いと言えるのか?また、その相性に組み合わせの妙があることを、
        二種類の紅茶とあんのお菓子を食べ合わせてご紹介します。


        • 11月11日(土)11:00 ~ 12:00
        • 11月11日(土)15:00 ~ 16:00
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          場  所
          9階祝祭広場
          参加費
          参加費:324円
          定  員
          先着:6名(WEB受付6名)
          講  師
          川崎 ゆかりさん(中田屋)
          中田屋の歴史やきんつばの由来をお話します。
          • 11月10日(金)13:30 ~ 14:30
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          場  所
          9階祝祭広場
          参加費
          参加費:324円
          定  員
          先着:6名(WEB受付6名)
          講  師
          吉本 博次さん(芦屋樂膳代表取締役社長)
          第3回 時をかける「あん」のために作り上げた
          商品についての製法、素材、誕生までの道のり、こだわりなどをお話頂きます。
          • 11月9日(木)13:30 ~ 14:30
          • 11月13日(月)15:00 ~ 16:00
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            場  所
            阪急うめだ本店B1ツリーテラス
            参加費
            501円(当日受付時お支払)
            定  員
            抽選:5名(WEB受付1名 / WEB受付以外4名)
            講  師
            岡本 啓さん
            和紅茶ブレンダーでもある、「紅葉~くれは~」の店主、岡本啓(ひろし)さんが、
            和紅茶の味わいや、香りを楽しむ和フレーバーティーの楽しみ方をご紹介。
            • 10月26日(木)11:00 ~ 11:30
            • 10月26日(木)14:00 ~ 14:30
            • 10月26日(木)16:00 ~ 16:30
            • 10月27日(金)11:00 ~ 11:30

            他1件のスケジュール

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            場  所
            9階祝祭広場
            参加費
            1,080円
            定  員
            先着:6名(WEB受付6名)
            講  師
            台湾茶・中国茶 茶芸師 李 浩麗(Ri kourei)
            烏龍茶の美味しい淹れ方と見分け方を、台湾の春の一番茶で実演しながら茶芸師がレクチャーいたします。
            • 5月20日(土)18:00 ~ 18:30
            • 5月21日(日)17:00 ~ 17:30
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              場  所
              9階祝祭広場
              参加費
              参加費無料
              定  員
              先着:6名(WEB受付6名)
              講  師
              ロンネフェルト社認定 ティーマスター
              世界のラグジュアリーホテルが採用している、ドイツのロンエフェルトの紅茶。
              ロンネフェルトで学ぶ美味しい紅茶の淹れ方とペアリングをご紹介します。
              • 5月20日(土)15:00 ~ 15:30
              • 5月21日(日)16:00 ~ 16:30
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                ※表示価格はホームページ掲載時の消費税率による価格です。