リカーワールド

お鍋と一緒に楽しむワイン

◎11月27日(水)→12月3日(火)
◎1階 リカーワールド

あったかいお鍋が美味しい季節になってきましたね。そこで今回は、定番お鍋にぴったりのワインをセレクト。いつものお鍋がさらに美味しくいただけるはず。


水炊きや寄せ鍋などポン酢で食べるあっさり系には、すっきりとした白ワインがおすすめ。

瓶内二次発酵で造られたスペイン産の高品質スパークリングワインは、独特の上質で柔らかな口当たり、きめ細やかな泡が楽しめます。
【スペイン/カタルーニャ】
モンサラ カバ ブルット(750ml/白・発泡/辛口)1,155円



すきやきの甘じょっぱいスープには、甘みと厚みと深みがある重めの赤ワインがぴったり。

いきいきとしたジューシーな赤系果実とミネラル、スパイス香が見事に混じり合った深みと旨味があふれる味わい。
【アルゼンチン/サン・ファン】
マグナ シラーズ(750ml/赤/フルボディ)1,628円



キムチ鍋やチゲ鍋といったスパイシーさが効いた鍋に合わせやすいのは軽めの赤ワイン。

果実の香りが豊かで果実味と酸のバランスが取れた渋み控えめのミディアムボディがキムチの酸味・辛味には◎。
【イタリア/カラブリーア】
チロ ロッソ クラッシコ (750ml/赤/ミディアムボディ)1,496円


寒い時期に食べたくなる鍋料理を、今年はぜひワインであわせてみませんか。


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