リカーワールド

「瑞冠」「大七」「李白」「無月」「七窪」をご紹介!

◎2021年1月6日(水)→12日(火)
◎1階:リカーワールド


みなさん、こんにちは!販促担当のあめもりです。今回から毎週、リカーワールドの人気イベント蔵元催事にお越しの全国の蔵元さんと自慢のお酒をご紹介いたします。よろしくお願いいたします。

どの蔵元さんも次回来られるのは夏ころの予定。この期間しか取扱いのないレアなアイテムばかりですのでどうぞこの機会をお見逃しなく!

さて、最初にご紹介するのは広島県・三次市の山岡酒造です。

地元農家と共にお米を育てる、農業とともに取り組む酒造り、伴農繁醸(はんのうはんじょう)を実践されている蔵元さん。「地酒は文化」をモットーに地域の食文化とともに歩まれています。

秘蔵熟成酒 山廃純米大吟醸 斗瓶採り 瑞冠(720ml)11,000円【数量限定】
究極の日本酒造りを目指し山岡酒造最高の原料、伝統の技術で醸造した純米大吟醸酒。原料のお米は、契約栽培農家、森兼肇氏生産の庄原市産「山田錦」100%使用。醸造は、75日かけてじっくり醸す、伝統の山廃仕込み。もろみを、綿の袋で吊るし、一滴づつ落ちるしずく酒を、斗瓶でさらに選別。選ばれた最高の原酒のみを、氷温で9年間貯蔵、熟成させた珠玉の一滴を至福の時とともにお楽しみください。

日本酒の最も伝統的かつ正統的な醸造法“生もと造り”で醸造されている福島県・二本松市の大七酒造

品評会などでの受賞歴や、国内外の行事などでの採用実績が多数。味だけでなくモノづくりや技術、経営に対しても数々の受賞歴があるハイパー酒蔵さんです。

生もと純米大吟醸酒 箕輪門(720ml)4,000円
全国初の超扁平精米で山田錦を精一杯磨き上げ、生もと造りの純米大吟醸に仕上げた「箕輪門」。すっきりとした飲み口ながら旨味があり自然に薫り立つ上品な芳香と舌さわりの緻密さは絶品です。

リキュール 生もと梅酒(720ml)2,601円
大粒で良質な紀州産南高梅3Lサイズを使用。純米生もと原酒のうま味が梅の酸味を優しく包み込み、過剰な糖分を必要とすることなく、まろやかなハーモニーを創り出す、どこまでも限りなく芳醇な味わいと、ビロードの様ななめらかさ。既存のどの梅酒にも似ていない、最高の梅酒をぜひ。

こちらのブースは、明治15年水と緑の自然豊かな島根県松江の城下町に創業の李白酒造です。

詩を愛し酒を愛した松江市出身の元内閣総理大臣の若槻礼次郎氏によって唐代の詩人“酒仙李白”に因んで命名された由緒あるお酒。「酒文化を普及し正しく後世に継承する」を経営理念にし、出雲神話に出てくる酒造りの伝統、地域の食文化を継承し、世界で愛される芳醇でまろやかな一杯を醸しつづけていらっしゃいます。

そして最後にご紹介するのは、焼酎のふたつの蔵元さん。

宮崎の南部、日南市北郷町にある櫻の郷酒造。酒造りの原点とも言うべき素焼き大甕で焼酎を長期貯蔵する伝統の味。国内外の品評会などで多数受賞されています。

創立から100年以上の歴史をもつ鹿児島の焼酎の蔵元東酒造。ただおいしいだけでなく、人に優しいものを造りたい。創業者の「何事も自然が一番」という思いが受け継がれています。

直接蔵元さんとお話しできるかもしれませんー。ぜひお立ち寄りくださいませ。

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