ハッピーテーブル

みんなでおいしい冬時間

◎7階 ハッピーテーブル 

テーブルエッセンス POP UP SHOP 佐藤木材容器「KACOMI」
11月27日(水)→12月10日(火)まで販売

一日の中で軸となる食の時間。かつてはあたり前だった、誰かと会話を交わし、ひとりでは手に入らないものをみんなで楽しむ、共食。みんなで食べるとなんだか楽しい、なんだかおいしい・・みんなで食卓をかこむ機会を増やしたいものですね。
今回、料理家・サルボ恭子さん愛用のキッチンアイテム「ストウブ」と佐藤木材容器「KACOMI」をご紹介します。サルボ恭子さんのイベントもあって楽しみです。


秋田杉で作られる木製大皿「KACOMI」を紹介。食卓を囲み、みんなで食事や会話を楽しむというコンセプトから名付けたそう。曲げわっぱの材料に使われている秋田杉の木目を生かし、ガラス塗装が施されていて取扱いも簡単です。陶器の大皿と違い、軽くて使いやすいのがポイント。


木製の大皿(一尺五寸)に、八寸皿や七寸皿を組み合わせて重ねたり、トレーにしたり、自由な発想で。今年のクリスマスは自慢の一品を持ち寄って、家族やお友達と大皿に盛り付けて楽しみたいですね。
「佐藤木材容器 KACOMI」一尺五寸皿(直径約45㎝) 23,100円 八寸皿(直径約24㎝) 6,600円 七寸皿(直径約21㎝) 5,390円

キッチン用品売場「ストウブ」
「ストウブ」の鍋はフランスの伝統的な製造方法で造られた鋳物鍋。機密性が高く、素材から出る水分を蒸気に変え、フタの内側の突起により、水滴になり鍋の中で水が循環し、素材の旨みを引き出す美味しい料理ができます。無水料理はもちろん、熱伝導に優れているので揚げ物もからりと仕上がります。

毎日のお料理を作るのはもちろん、色やフォルムも愛らしいから、そのまま食卓へ。
我が家は直径20cmからスタート!今は22cm、24cmとサイズもカラーも増えました。一度使うと手放せないお鍋なんです。
「ストウブ」ピコ・ココット ラウンド(20㎝) 28,600円

☆サルボ恭子さん新刊出版イベント-ストウブを使ったおもてなし料理☆
お申込は不要です。直接開催場所にお越しください。
7階 ライブキッチン
11月30日(土)  午後1時→2時30分
12月1日 (日)午後1時→2時30分
  • ※表示価格は消費税を含んだ税込価格です。商品売り切れの節は、ご容赦くださいませ。
  • ※記事に掲載されたイベント情報や商品は、掲載中または掲載後に売り切れ・価格変更・終了する場合がございますのでご了承ください。
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