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女性フード担当者おすすめの“おいしい台湾”
阪神の台湾フェス

◎2018年11月21日(水)→27日(火) <最終日は午後4時まで>
◎8階催場



いよいよ11月21日(水)から始まる「阪神の台湾フェス」!
阪神梅田本店では初企画です。
“おいしい台湾” “かわいい台湾” をテーマに、本場台湾からはもちろん、京阪神を中心に食と雑貨の約40店が集結します。

※台湾以外の地域で生産または原材料を使用した商品もございます。あらかじめご了承ください。



食も雑貨も気になるものが目白押しですが、今回はフード担当の吉村おすすめを聞いてきました!


飲みものも、おいしい台湾



パンフレットをすでにご覧いただいた方は「あれ?飲み物は無いの?」と思われたかもしれませんが、もちろんそんなことはありません。
台湾酒吧〈タイワンジョーバー〉」にてご用意しています。
「酒吧〈ジョーバー〉」とは、「BAR〈バー〉」という意味。紹興酒や台湾焼酎などのアルコールメニューはもちろん、マンゴージュースや台湾コーラーなどノンアルコールドリンクもご用意しています。


台湾プレミアムビール〈金牌台灣啤酒〉(330ml)540円

その中でも吉村のおすすめはこちら、「台湾プレミアムビール」。
軽いさっぱりとしたライトな飲み口で、料理の味の邪魔をせず、美味しさをより引き立ててくれるような味わいです。


ビールと合う、おいしい台湾


「甜風〈テンフー〉」葱抓餅(1枚)601円

そんな台湾ビールと合わせて食べていただきたいのがこちらの「葱抓餅〈ツォンツォァピン〉」。
パリパリもちもちの食感がたまりません。



「台湾料理 故郷」雞排〈チーパイ〉(1枚)972円

そして台湾の夜市の名物と言えばこれ! 巨大フライドチキンこと「雞排〈チーパイ〉」。
見てください、このボリューム! 外はサクッ、中はジューシー。スパイスが効いた独特の風味がクセになりそうです。


しっかり食べる、おいしい台湾


「台風飯店」スペシャルプレート(1人前)1,080円

しっかり食べたい方におすすめなのはこちら。
台湾の煮豚“ルーロー”、黒酢鶏唐揚げ“カンポンチー”、空心菜炒め、ビーフン、シュウマイの5種類の中から、お好みのおかずを3つ選べるスペシャルプレート。おなかいっぱい召しあがれ。



「招來日日便當」排骨弁当(1人前)981円

しっかり食べたい方におすすめなメニュー2つめはこちら。
台湾鉄道の名物駅弁を再現した「排骨〈パイクー〉弁当」。揚げた豚肉にしょうゆベースのたれをしみ込ませた、大きな“排骨〈パイクー〉”がボリューム満点!


スイーツも、おいしい台湾


「甜風〈テンフー〉」
奥)マンゴー氷(1人前)901円
手前)綿々マンゴー(1人前)901円

シメはやっぱりスイーツ。
ミルクと特製練乳を練りこんだ氷を削った、綿のようにふわふわなかき氷にマンゴーソースをかけた「綿々マンゴー」に、台湾産の完熟アップルマンゴーをたっぷり使用した「マンゴー氷」。どちらにするか迷ってしまいますね。


「小宇宙食堂」パイナップルケーキ(1個)350円

台湾を代表するお土産スイーツとして人気のパイナップルケーキ
ひと口にパイナップルケーキと言っても様々なタイプがありますが、こちらはしっとりとした食感。
なんと今回は実演販売。会場にてオーブンで焼いています!


フード担当 吉村おすすめの“おいしい台湾”、ぜひ会場にてお試しください!



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