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場  所
9階祝祭広場
参加費
無料
定  員
先着:9名(WEB受付9名)
講  師
ティートータル ジェネラルマネージャー ベーヴァン・リンチ
関西初登場の「ティートータル」による、ニュージーランドのティー文化を試飲を交えながらご紹介します。
ニュージーランド発のマヌカハーブや、ルイボスなどを利用したティーの新しいブレンドのお話しも。
  • 5月17日(木)13:00 ~ 13:30
  • 5月18日(金)11:00 ~ 11:30
  • 5月19日(土)14:00 ~ 14:30
  • 5月20日(日)16:00 ~ 16:30
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場  所
クリナップ・キッチンタウン・大阪 (大阪市北区角田町8番1号梅田阪急ビルオフィスタワー26F)
参加費
有料:5,000円
定  員
先着:12名(WEB受付12名)
講  師
YUJI HARAGUCHI / 原口雄次
ブルックリンで「YUJI Ramen」や「OSAKANA」などの人気和食レストランを経営する
原口雄次さん。長年アメリカで魚の卸に携わった「魚のプロフェッショナル」として、
魚の魅力を伝えています。今回はNYスタイル和食の楽しみ方やNYの
和食事情のほか、お魚の料理や保存方法などのお話とご本人が
腕を振るった料理をお楽しみいただくスタイルのお料理教室です。
  • 5月10日(木)11:30 ~ 13:30
  • 5月11日(金)11:30 ~ 13:30
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    場  所
    阪急うめだ本店 地下1階 ツリーテラス
    参加費
    参加無料
    定  員
    先着:6名(WEB受付6名)
    講  師
    「ネスプレッソ」コーヒースペシャリスト
    簡単に本格エスプレッソコーヒーを楽しめる「ネスプレッソ」を使った、春に楽しみたいコーヒーレシピをご紹介します。ネスプレッソマシンをお持ちでない方も是非ご参加下さい。
    • 4月19日(木)11:00 ~ 11:30
    • 4月19日(木)13:30 ~ 14:00
    • 4月19日(木)15:00 ~ 15:30
    • 4月21日(土)11:00 ~ 11:30

    他5件のスケジュール

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    場  所
    9階 祝祭広場
    参加費
    参加費:無料
    定  員
    抽選:10名(WEB受付10名)
    講  師
    株式会社神戸酒心館 支配人 湊本雅和
    原料や製法など全く異なると思われている両者ですが、実は共通点も多くあり、
    お互いを知ることでその面白さはいや増します。
    ワインをバックグラウンドとするスピーカーがその面白さを解説します。
    ※お申込の受付は3月30日(金)午前10時~4月2日(月)午後8時まで。
    • 4月8日(日)17:00 ~ 18:00
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    場  所
    9階 祝祭広場
    参加費
    参加費:無料
    定  員
    抽選:10名(WEB受付10名)
    講  師
    「松富や壽」店主、京都下京料理飲食業組合理事長 本村哲朗
    ※お申込の受付は3月30日(金)午前10時~4月2日(月)午後8時まで。
    • 4月7日(土)15:00 ~ 16:00
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    場  所
    9階 祝祭広場
    参加費
    参加費:540円
    定  員
    抽選:10名(WEB受付10名)
    講  師
    NPO法人チーズプロフェッショナル協会理事 久世雅代
    2種類のチーズと日本酒をお楽しみ頂きます。
    ※お申込の受付は3月30日(金)午前10時~4月2日(月)午後8時まで。
    • 4月7日(土)11:00 ~ 12:00
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    場  所
    9階 祝祭広場
    参加費
    参加費:無料
    定  員
    抽選:10名(WEB受付10名)
    講  師
    美山荘 中東 久人
    ※お申込の受付は3月30日(金)午前10時~4月2日(月)午後8時まで。
    • 4月6日(金)17:00 ~ 18:00
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    場  所
    9階 祝祭広場
    参加費
    参加費:1080円
    定  員
    抽選:10名(WEB受付10名)
    講  師
    京料理「木乃婦」主人 高橋拓児
    ローストビーフ&笹寿司と2種類の日本酒との相性等考察します。
    ※お申込の受付は3月30日(金)午前10時~4月2日(月)午後8時まで。
    • 4月6日(金)13:00 ~ 14:00
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    場  所
    9階 祝祭広場
    参加費
    参加費:540円
    定  員
    抽選:10名(WEB受付10名)
    講  師
    料理研究家 酒肴家、和酒コーディネーター 稲垣知子
    お料理&スパイスと日本酒のマリアージュを
    2種類の日本酒や料理の試食を交えて、ご紹介します。
    ※お申込の受付は3月30日(金)午前10時~4月2日(月)午後8時まで。
    • 4月6日(金)11:00 ~ 12:00
    • 4月6日(金)15:00 ~ 16:00
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      場  所
      9階 祝祭広場
      参加費
      参加費:1080円
      定  員
      抽選:10名(WEB受付10名)
      講  師
      JR西日本ホテルズ 総料理長 佐藤 伸二
      2種類の日本酒とのマリージュを、資料を使ってご説明頂きます。
      ※お申込の受付は3月30日(金)午前10時~4月2日(月)午後8時まで。
      • 4月5日(木)17:00 ~ 18:00
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      ※表示価格はホームページ掲載時の消費税率による価格です。