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食 - 新着イベント一覧

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場  所
阪急うめだ本店 12階 『ハルヤマシタ 大阪梅田』
参加費
おひとり様 7,800円
定  員
先着:30名(WEB受付20名 / WEB受付以外10名)
講  師
「ハルヤマシタ」 エグゼクティブシェフ 山下 春幸氏
素材の命を最大限に生かす“新和食”の料理人として世界が注目しており、世界グルメサミットに2大会連続で日本代表
として選出され、2つ星を獲得した山下春幸シェフ。
彼がエグゼクティブシェフを努める「ハル ヤマシタ大阪梅田」にて、秋が旬の野菜や魚介類を最大限に楽しむ創作和食を
山下シェフ自らがご提供いたします。シェフのお話と共にお楽しみください。
  • 10月9日(火)19:00 ~ 22:00
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場  所
阪急うめだ本店 9階「かんみこより」
参加費
おひとり様 1,000円
定  員
先着:20名(WEB受付20名)
講  師
井上 亨明 氏
日本古来から月を愛でる文化「中秋の名月」。今年の十五夜は9月24日(月・休)です。
180余年の伝統を持つ老舗和菓子「鶴屋八幡」の井上亨明氏が、
中秋の名月にちなんだ「月見餅」についてのお話をさせていただきます。
鶴屋八幡の「月見餅」と煎茶をこの機会にお楽しみください。
  • 9月24日(月)10:30 ~ 11:30
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場  所
阪急うめだ本店 祝祭ダイニング 13階「妻家房」
参加費
5,000円【お食事代込み】
定  員
先着:15名(WEB受付10名 / WEB受付以外5名)
講  師
黄命相(ファン・ミョンサン)
韓国の食文化が楽しめる、毎回好評の妻家房の韓国料理教室。
今回は数あるキムチの中で、最もポピョラーな「白菜キムチ」と
きのこなどの旬の食材を使った韓国味噌のあったかチゲ「きのこテンジャンチゲ」の料理教室。
「きのこテンジャンチゲ」はその後試食していただき、キムチはお持ち帰りいただきます。
  • 9月25日(火)15:00 ~ 16:30
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場  所
阪急うめだホール(阪急うめだ本店9階)
参加費
入場料は無料です。
定  員
先着:200名(WEB受付200名)
講  師
新宅 久起氏 / 桑原 渉氏
新宅久起氏(RSVP元編集長)×桑原渉氏(阪急うめだ本店英国フェア担当)による「阪急うめだ本店英国フェアの舞台裏」についてのトークショー。


  • 10月14日(日)15:00 ~ 16:30
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場  所
8階特別室
参加費
14,040円【グラス3脚お持ち帰り込み】
定  員
先着:32名(WEB受付12名 / WEB受付以外20名)
講  師
脇田 壮一郎(リーデル・グラスアドバイザー)
同じワインを違う形のグラスで飲み比べることで、グラスの形がいかに重要かをご体験いただけます。
今回は、世界中に星の数ほどあるブドウ品種の中でも代表的な黒ブドウ
「ピノ・ノワール」、「シラー」、「カベルネ・ソーヴィニヨン」3種類のブドウ品種から醸される赤ワインを用意しました。
  • 10月28日(日)15:30 ~ 17:00
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場  所
8階特別室
参加費
14,040円【グラス3脚お持ち帰り込み】
定  員
先着:32名(WEB受付15名 / WEB受付以外17名)
講  師
森 清紀(リーデル・グラス・エディケイター/JSA認定ソムリエ)
グラスで変わる、シャンパーニュ。「泡のワイン」もグラスによって香りや味わいの印象が大きく変化します。
香りと味わいの驚きの変化を体験していただけます。
  • 8月12日(日)13:00 ~ 14:30
  • 8月12日(日)17:30 ~ 19:00
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    場  所
    9階祝祭広場 マルック・ペルトラ コーナー
    参加費
    参加費:無料
    定  員
    先着:6名(WEB受付6名)
    講  師
    茶道家:マルック・ペルトラとビンテージボウル(茶器)紹介
    ※お申込み受付は5月23日(水)10:00から開始致します。
    フィンランド人の茶道家マルック・ペルトラが語る森の話とともにお抹茶を楽しむお茶会です。茶器は、スウェーデンのビンテージボウル10点から、お好みのものを選びます。フィンランド人にとっての森の話や、日本の茶道と北欧の森に共通する価値観についての話をお楽しみください。
    • 5月30日(水)11:00 ~ 11:20
    • 5月30日(水)12:00 ~ 12:20
    • 5月30日(水)14:00 ~ 14:20
    • 5月30日(水)15:00 ~ 15:20

    他33件のスケジュール

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    場  所
    クリナップ・キッチンタウン・大阪 (大阪市北区角田町8番1号梅田阪急ビルオフィスタワー26F)
    参加費
    有料:5,000円
    定  員
    先着:12名(WEB受付12名)
    講  師
    YUJI HARAGUCHI / 原口雄次
    ブルックリンで「YUJI Ramen」や「OSAKANA」などの人気和食レストランを経営する
    原口雄次さん。長年アメリカで魚の卸に携わった「魚のプロフェッショナル」として、
    魚の魅力を伝えています。今回はNYスタイル和食の楽しみ方やNYの
    和食事情のほか、お魚の料理や保存方法などのお話とご本人が
    腕を振るった料理をお楽しみいただくスタイルのお料理教室です。
    • 5月10日(木)11:30 ~ 13:30
    • 5月11日(金)11:30 ~ 13:30
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      場  所
      阪急うめだ本店 地下1階 ツリーテラス
      参加費
      参加無料
      定  員
      先着:6名(WEB受付6名)
      講  師
      「ネスプレッソ」コーヒースペシャリスト
      簡単に本格エスプレッソコーヒーを楽しめる「ネスプレッソ」を使った、春に楽しみたいコーヒーレシピをご紹介します。ネスプレッソマシンをお持ちでない方も是非ご参加下さい。
      • 4月19日(木)11:00 ~ 11:30
      • 4月19日(木)13:30 ~ 14:00
      • 4月19日(木)15:00 ~ 15:30
      • 4月21日(土)11:00 ~ 11:30

      他5件のスケジュール

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      イベント参加にはお申し込みが必要です
      場  所
      9階 祝祭広場
      参加費
      参加費:無料
      定  員
      抽選:10名(WEB受付10名)
      講  師
      株式会社神戸酒心館 支配人 湊本雅和
      原料や製法など全く異なると思われている両者ですが、実は共通点も多くあり、
      お互いを知ることでその面白さはいや増します。
      ワインをバックグラウンドとするスピーカーがその面白さを解説します。
      ※お申込の受付は3月30日(金)午前10時~4月2日(月)午後8時まで。
      • 4月8日(日)17:00 ~ 18:00
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      ※表示価格はホームページ掲載時の消費税率による価格です。