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食祭テラス - 新着イベント一覧

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場  所
1階食祭テラス
参加費
2,000円(税込)
定  員
先着:6名(WEB受付6名)
講  師
佐藤 優貴 (さとうゆうき)
「WOODBERRY COFFEE」では主に中米の生産者の方々とコミュニケーションを重ねて買い付けを行っています。グリーンバイヤーとして現地へ行き来する佐藤さんたちが感じたコーヒー農園の現状や課題、これからのことを皆様と共有しながら、実際に現地から買い付けたコーヒーをティスティングしていただきます。
  • 6月19日(月)11:00 ~ 12:00
  • 6月19日(月)14:00 ~ 15:00
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    場  所
    1階食祭テラス
    参加費
    3,900円(税込)※4種類のチョコレート実食+コーヒー豆50gのお土産付き
    定  員
    先着:6名(WEB受付6名)
    講  師
    中谷 奨太(なかたに しょうた)
    コーヒーとチョコレートを掘り下げるワークショップ。お店と同じレシピでコーヒーを淹れながら淹れ方のコツをレクチャー。そして、素材を重視した自家製クラフトチョコレートの作り方をご説明。産地や味わいが異なる複数のコーヒーを目の前で同時抽出し、コーヒーと共に4種類のチョコレートのペアリングをお楽しみ頂けます。
    • 6月14日(水)13:00 ~ 14:00
    • 6月14日(水)15:30 ~ 16:30
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      場  所
      1階食祭テラス
      参加費
      1,900円(税込)※セミナーで使用したドリッパーはお持ち帰りいただけます。
      定  員
      先着:6名(WEB受付6名)
      講  師
      石田 謙介(いしだ けんすけ)
      どなたでも美味しくコーヒーを淹れられる工夫が詰まった新開発のmarnaドリッパーを使用し、ご家庭で淹れるポイントが学べる体験型ワークショップです。
      浅煎りや深煎りの飲み比べや、marnaドリッパーを使って一緒にコーヒーを淹れましょう。
      これから自分でコーヒーを淹れてみたいビギナーの方から、新しい器具好きの方まで、どなたでもお気軽にご参加下さい。

      • 6月16日(金)11:00 ~ 12:00
      • 6月16日(金)14:00 ~ 15:00
      • 6月16日(金)16:00 ~ 17:00
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      場  所
      1階食祭テラス
      参加費
      3500円(税込)
      定  員
      先着:5名(WEB受付5名)
      講  師
      下山 修正(しもやま のぶまさ)
      「バリスタとして働いていて将来自分のお店を持ちたい」「カフェが好きでカフェ開業に興味がある」、といった方に向けたセミナーです。
      ラテアート世界チャンピオンの淹れるカフェラテを飲みながら経験談など様々なお話しをお聞き頂けます。
      • 6月15日(木)11:00 ~ 12:00
      • 6月15日(木)13:00 ~ 14:00
      • 6月15日(木)15:00 ~ 16:00
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      場  所
      1階食祭テラス
      参加費
      無料
      定  員
      先着:6名(WEB受付6名)~
      講  師
      (一社)大日本水産会 早武 忠利氏 / 生き物コンサルタント 青木 宏樹氏
      海のことを学び、命の大切さを知って貰うために、「海老の解剖」教室を行います。
      • 6月10日(土)12:30 ~ 13:10
      • 6月10日(土)13:20 ~ 14:00
      • 6月11日(日)12:30 ~ 13:10
      • 6月11日(日)13:20 ~ 14:00
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      ※表示価格はホームページ掲載時の消費税率による価格です。