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開催日が近いイベント

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場  所
9階 催場
参加費
参加費:3,300円(税込)
定  員
先着:10名(WEB受付10名)
講  師
「ピピルティンココア」オーナー・ショコラティエ ティッサ アウニラ
インドネシア産チョコレートのパイオニア「ピピルティンココア」の創業者ティッサ・アウニラが直接セミナーを行います。
バリのカカオ農家さんも参加予定!オンラインでバリのカカオ農園をご案内いたします。
※4種類の産地別チョコ+αを試食していただきます。
  • 2月4日(土)11:00 ~ 11:45
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場  所
9階 催場
参加費
参加費:550円(税込)
定  員
先着:10名(WEB受付10名)
講  師
有限会社「空也」代表取締役社長 山口彦之
“チョコレート×あんこ”の意外なマリアージュ。
日本人にとって身近にあるあんこや和菓子とチョコレートのおいしい関係を試食や和菓子屋5代目のお話の中で感じてください。
  • 2月4日(土)12:30 ~ 13:15
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場  所
9階 催場
参加費
参加費:3,630円(税込)
定  員
先着:10名(WEB受付10名)
講  師
「ガートココア」日本代表 澤平ゆうみ、「ピピルティンココア」日本代表 奥村瑛莉
東南アジア発のチョコレートブランド「ガートココア」と「ピピルティンココア」が、タイとインドネシア、それぞれの国の特徴や魅力を語りながらたくさんの産地別チョコレートや、フレーバーチョコレートなどを試食していただきます。輸入秘話やここだけの話も!
  • 2月4日(土)14:00 ~ 14:45
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場  所
9階 催場
参加費
参加費:8,800円(税込)
定  員
先着:10名(WEB受付10名)
講  師
「パティシエ エス コヤマ」小山進、「うえとsalon&bar」上田太一郎
ショコラとワインのマリアージュセミナー。新作ボンボンショコラとのペアリングを、セミナー形式でより深く楽しんでいただけます。
もうかれこれこの2人セッションも10回を数えます。上田太一郎と小山進ならではの軽快なトークと未知の体験との出会いを、思う存分お楽しみください。
  • 2月4日(土)16:00 ~ 17:00
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場  所
9階 催場
参加費
参加費:1,620円(税込)
定  員
先着:10名(WEB受付10名)
講  師
「カファレル」マエストロ・パスティッチェーレ ジェンナーロ・ボルペ
「カファレル」の代表作である“ジャンドゥーヤ”について、開発秘話やこだわり、おいしい食べ方などを実演も交えながらご紹介するセミナーです。
シェフと一緒に、できたてのジャンドゥーヤの絞り出しを体験していただき、その滑らかさやヘーゼルナッツの香りの高さをご体感ください。
  • 2月4日(土)18:30 ~ 19:30
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お申込は不要です。直接開催場所にお越しください。
場  所
9階 祝祭広場 階段下ステージ
参加費
参加無料
定  員
自由参加(お申込不要)
講  師
清田悠代さん(画像中央)
土曜日の午後に社会貢献団体のスタッフをお招きして、社会課題やその解決に取り組む活動内容をH2Oサンタスタッフがインタビュー形式でお伺いするチャリティートークイベントです。小学生以下のお子様には、イベントの前にクイズを出題し、正解者にはイベント終了後に“H2Oサンタ オリジナルクリアファイル”をプレゼントします。ぜひ、ご来場ください。
  • 2月4日(土)18:30 ~ 19:00
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場  所
10階『うめだスーク』中央街区5・6番小屋
参加費
2,420~2,640円
定  員
先着:4名(WEB受付4名)
講  師
hand made macaron
自分だへけのフェイクスイーツを作りましょう♪
バレンタインチョコレート博覧会の特別パーツとして、チョコパーツをプレゼント!
  • 2月5日(日)10:30 ~ 11:10
  • 2月5日(日)11:30 ~ 12:10
  • 2月5日(日)13:30 ~ 14:10
  • 2月5日(日)14:30 ~ 15:10

他3件のスケジュール

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場  所
9階 催場
参加費
参加費:2,750円(税込)
定  員
先着:10名(WEB受付10名)
講  師
「カントゥ」エルフィ&マキシム夫婦、「トモエサヴール」さつたにかなこ
カナダ・モントリオールと中継でつないで、「カントゥ」の創設者2人が語る、ペルーの産地によるチョコレートの味わいの違いを聞きながらテイスティング。
カカオ産地の生産者と家族のように付き合い、品質の高いカカオ生産に取り組む彼らが生み出す味わいを楽しみながら、ペルーのカカオについて学びましょう。
  • 2月5日(日)11:00 ~ 12:00
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場  所
9階 催場
参加費
参加費:1,650円(税込)
定  員
先着:10名(WEB受付10名)
講  師
「ガトー・ド・ボワ」オーナーシェフ林雅彦
試食をご提供しながら、大和茶の緑茶・ほうじ茶を使用したトリュフやロンデルクロッカンをご紹介します。
  • 2月5日(日)14:00 ~ 14:30
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場  所
9階 催場
参加費
参加費:1,650円(税込)
定  員
先着:10名(WEB受付10名)
講  師
「VESTRI(ヴェストリ)」ショコラティエ ダニエーロ・ヴェストリ
ダニエーロ・ヴェストリを魔術師に見立て、ジャンドゥイアへのこだわりをご紹介。
アンティーカ・ジャンドゥイアのフィオレンティーナとピスタッキオを使用し、フルーツやクッキーをディップして様々な食感の違いをお楽しみいただけます。
ダニエーロ・ヴェストリのサイン入り魔法学校証明書と「ヴェストリ」オリジナル金のスプーンをプレゼント。
  • 2月5日(日)16:00 ~ 17:00
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※表示価格はホームページ掲載時の消費税率による価格です。