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食 - 新着イベント一覧

場  所
阪急うめだ本店 地下1階「ツリーテラス」
参加費
1,080円 ※当日売場にてお支払いいただきます
定  員
先着:5名(WEB受付5名)
講  師
茶師 井ノ倉光博
今注目の日本茶ブランド「ティーファーム井ノ倉」のオーナー・井ノ倉光博氏が、お茶の美味しい淹れ方をお教えします。
  • 3月29日(水)11:00 ~ 11:30
  • 3月29日(水)12:30 ~ 13:00
  • 3月29日(水)15:00 ~ 15:30
  • 3月29日(水)16:30 ~ 17:00

他31件のスケジュール

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場  所
9階 祝祭広場
参加費
参加費:無料
定  員
先着:10名(WEB受付10名)
講  師
味季料理りんどう副料理長・シェフソムリエ 宮本隆太さん
料理人・ソムリエから見た日本酒の魅力、楽しみ方をお話します。
  • 4月6日(木)19:00 ~ 20:00
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場  所
9階 祝祭広場
参加費
参加費:無料
定  員
先着:10名(WEB受付10名)
講  師
鯉川酒造株式会社 代表取締役社長 佐藤一良さん
料理と酒を合わせるのはソムリエの仕事ですが、
その組み合わせの基本的な部分を押さえれば、今日の料理と最適なお酒を合わせることができます。
ワイン業界と日本酒業界のどちらも体験したので分かりやすく説明します。
  • 4月6日(木)17:00 ~ 18:00
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場  所
9階 祝祭広場
参加費
参加費:無料
定  員
先着:10名(WEB受付10名)
講  師
鯉川酒造株式会社 代表取締役社長 佐藤一良
GI(ジオグラフィカル インディケーション)地理的表示とはどういう意味なのか?
また、この国際的な表示を国税庁が認めたことで山形のお酒は、海外でどのような扱いになるのか?
世界のワインの法律も説明しながら、分かりやすくGI山形の意味を説明していきます。


  • 4月5日(水)17:00 ~ 18:00
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場  所
9階祝祭広場
参加費
参加費:無料
定  員
先着:10名(WEB受付10名)
講  師
神戸酒心館株式会社 事業部 支配人 湊本雅和さん
米とブドウ、その原材料が異なるにもかかわらず日本酒とワインには多くの共通項があります。
日本酒とワインの関係、そして世界中でトレンドとなっている「SAKE」を取り巻く話題をお話しします。
  • 4月5日(水)15:00 ~ 16:00
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場  所
9階 祝祭広場
参加費
参加費:無料
定  員
先着:10名(WEB受付10名)
講  師
出羽桜酒造株式会社代表取締役社長 仲野益美さん
日本の伝統文化である日本酒。今、国内のみならず、世界中から熱い注目を集めています。
昼夜を問わず慈しみ育てたその一滴は、どのようにして生まれるのか?
イベント後は、日本酒をもっともっと身近に感じて頂けると思います。

  • 4月5日(水)13:00 ~ 14:00
  • 4月5日(水)19:00 ~ 20:00
  • 4月6日(木)11:00 ~ 12:00
  • 4月6日(木)15:00 ~ 16:00
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WEB受付は定員数に達したため、申込受付終了いたしました。
場  所
阪急うめだ本店 祝祭ダイニング 12階「イル デジデリオ オルタッジョ」
参加費
3,900円(ドリンクつき)
定  員
先着:30名(WEB受付20名 / WEB受付以外10名)
講  師
イル デジデリオ オルタッジョ ソムリエ 山口 能睦
春の食材を使用した特別コース「3種の前菜/パスタ/メイン/デザート」のレシピを簡単に紹介しながら、
ワインは泡・白・赤・食後酒の計4杯をお料理にあわせてご用意。
春に楽しみたいワインの紹介とともに、簡単に楽しめるワインと料理のマリアージュをお伝えいたします。

  • 3月31日(金)16:00 ~ 18:00
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場  所
9階祝祭広場
参加費
無料
定  員
先着:6名(WEB受付6名)
講  師
餡菓楼 三代目店主 菓子司 三堀 純一
和菓子の次世代アート”菓道”について実演を交えてお話します。(お土産付)
  • 11月12日(土)13:30 ~ 14:00
  • 11月12日(土)18:30 ~ 19:00
  • 11月13日(日)13:30 ~ 14:00
  • 11月13日(日)18:30 ~ 19:00

他1件のスケジュール

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場  所
9階祝祭広場
参加費
有料【税込500円】
定  員
先着:6名(WEB受付6名)
講  師
姜尚美(かん さんみ)
『あんこの本』著書の姜尚美さんの食べて学べるあんセミナー。
  • 11月12日(土)11:00 ~ 11:30
  • 11月12日(土)15:00 ~ 15:30
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    場  所
    9階祝祭広場
    参加費
    無料
    定  員
    先着:6名(WEB受付6名)
    講  師
    大森商店
    雑穀屋「大森商店」による小豆や黒豆についてを試食を交えながらお話します。
    • 11月11日(金)18:30 ~ 19:00
    • 11月15日(火)15:00 ~ 15:30
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      ※表示価格はホームページ掲載時の消費税率による価格です。