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食 - 開催日が近いイベント

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場  所
阪急うめだ本店 9階「かんみこより」
参加費
おひとり様 1,000円
定  員
先着:20名(WEB受付20名)
講  師
井上 亨明 氏
日本古来から月を愛でる文化「中秋の名月」。今年の十五夜は9月24日(月・休)です。
180余年の伝統を持つ老舗和菓子「鶴屋八幡」の井上亨明氏が、
中秋の名月にちなんだ「月見餅」についてのお話をさせていただきます。
鶴屋八幡の「月見餅」と煎茶をこの機会にお楽しみください。
  • 9月24日(月)10:30 ~ 11:30
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場  所
阪急うめだ本店 祝祭ダイニング 13階「妻家房」
参加費
5,000円【お食事代込み】
定  員
先着:15名(WEB受付10名 / WEB受付以外5名)
講  師
黄命相(ファン・ミョンサン)
韓国の食文化が楽しめる、毎回好評の妻家房の韓国料理教室。
今回は数あるキムチの中で、最もポピョラーな「白菜キムチ」と
きのこなどの旬の食材を使った韓国味噌のあったかチゲ「きのこテンジャンチゲ」の料理教室。
「きのこテンジャンチゲ」はその後試食していただき、キムチはお持ち帰りいただきます。
  • 9月25日(火)15:00 ~ 16:30
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場  所
阪急うめだ本店 祝祭ダイニング 8階「タリーズコーヒー」
参加費
2,200円【お土産つき】
定  員
先着:8名(WEB受付6名 / WEB受付以外2名)
アラビカコーヒー発祥の地といわれるエチオピアは
その土地特有の味わいが世界的に高い評価を得ている産地のひとつです。
今回はエチオピアの中でも特に品質が高く、ユニークな味わいのコーヒーが作れるイルガチェフェ地区で
コーヒー産業が中心のコチョレ村のコーヒーのテイスティングをお楽しみください。
  • 10月1日(月)10:30 ~ 11:30
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場  所
12階 『美味旬菜』
参加費
お1人様 3,000円(お料理、お土産(デザートビネガー“プレミアムざくろ”60ml)付)
定  員
先着:30名(WEB受付25名 / WEB受付以外5名)
講  師
内堀光康氏
創業300年を迎える京都の老舗「京懐石 美濃吉」と酢ムリエ 内堀光康氏がプロデュースする、飲む酢・デザートビネガーの「OSUYA GINZA」のコラボイベント。
果物などの果汁を発酵させた独自のこだわり製法で醸造されたデザートビネガーやお酢を、京料理の技で調理したお料理をお楽しみ頂きます。
  • 10月4日(木)15:00 ~ 17:00
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定員に達しましたので、申込受付終了いたしました。
場  所
阪急うめだ本店 6階「ダマン リュミエール」
参加費
お1人様 6,800円(お料理・フリードリンク(ワイン・紅茶)・お土産付)
定  員
先着:45名(WEB受付8名 / WEB受付以外37名)
講  師
唐渡 泰氏
有名グルメガイド星付きレストラン「リュミエール」オーナーシェフ 唐渡シェフの限定ディナー。
北海道の秋の食材を使ったスペシャルコースをお楽しみ頂けます。
日本の食材を使った“野菜の美食”というご自身のテーマで、
日本から新たな料理を世界に発信する唐渡シェフに『日本の美意識』についてもお話を頂きます。
  • 10月7日(日)18:00 ~ 20:00
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場  所
阪急うめだ本店 12階 『ハルヤマシタ 大阪梅田』
参加費
おひとり様 7,800円
定  員
先着:30名(WEB受付20名 / WEB受付以外10名)
講  師
「ハルヤマシタ」 エグゼクティブシェフ 山下 春幸氏
素材の命を最大限に生かす“新和食”の料理人として世界が注目しており、世界グルメサミットに2大会連続で日本代表
として選出され、2つ星を獲得した山下春幸シェフ。
彼がエグゼクティブシェフを努める「ハル ヤマシタ大阪梅田」にて、秋が旬の野菜や魚介類を最大限に楽しむ創作和食を
山下シェフ自らがご提供いたします。シェフのお話と共にお楽しみください。
  • 10月9日(火)19:00 ~ 22:00
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イベント参加には事前にお申込が必要です。(先着順)
場  所
阪急うめだホール(阪急うめだ本店9階)
参加費
入場料は無料です。
定  員
先着:200名(WEB受付200名)
講  師
新宅 久起氏 / 桑原 渉氏
新宅久起氏(RSVP元編集長)×桑原渉氏(阪急うめだ本店英国フェア担当)による「阪急うめだ本店英国フェアの舞台裏」についてのトークショー。


  • 10月14日(日)15:00 ~ 16:30
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場  所
8階特別室
参加費
14,040円【グラス3脚お持ち帰り込み】
定  員
先着:32名(WEB受付12名 / WEB受付以外20名)
講  師
脇田 壮一郎(リーデル・グラスアドバイザー)
同じワインを違う形のグラスで飲み比べることで、グラスの形がいかに重要かをご体験いただけます。
今回は、世界中に星の数ほどあるブドウ品種の中でも代表的な黒ブドウ
「ピノ・ノワール」、「シラー」、「カベルネ・ソーヴィニヨン」3種類のブドウ品種から醸される赤ワインを用意しました。
  • 10月28日(日)15:30 ~ 17:00
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※表示価格はホームページ掲載時の消費税率による価格です。