南仏プロヴァンスでは今なお残っているクリスマスの伝統の中に、13種のデザート(Les Treize desseres レ トレーズ デセール)を食べる習慣があります。
なぜ13種類のデザートかというと、キリストと12人の使徒を合わせて13になることからだと言われています。
今回はそれにちなんだ焼き菓子をレ・カドゥ・サンセ風にアレンジしてご用意、それにまつわるお菓子のお話をさせていただきます。
南仏プロヴァンスでは今なお残っているクリスマスの伝統の中に、13種のデザート(Les Treize desseres レ トレーズ デセール)を食べる習慣があります。
なぜ13種類のデザートかというと、キリストと12人の使徒を合わせて13になることからだと言われています。
今回はそれにちなんだ焼き菓子をレ・カドゥ・サンセ風にアレンジしてご用意、それにまつわるお菓子のお話をさせていただきます。