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場  所
13階 京都つる家
参加費
おひとり様 7,560円(会席料理 お食事代込)
定  員
先着:10名(WEB受付10名)
講  師
京都つる家 阪急うめだ店 川部料理長・児玉
阪急うめだ本店「京都つる家」の川部料理長と児玉主任による料理教室です。
おもてなしの和の心が宿る「美味しいお出汁の取り方」をはじめ、手軽にご家庭で出来る飾り切り等、
父の日に間に合う基本をご紹介いたします。
その後は会席料理をご堪能いただけます。
  • 6月5日(火)15:00 ~ 18:00
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場  所
9階祝祭広場 マルック・ペルトラ コーナー
参加費
参加費:無料
定  員
先着:6名(WEB受付6名)
講  師
茶道家:マルック・ペルトラとビンテージボウル(茶器)紹介
※お申込み受付は5月23日(水)10:00から開始致します。
フィンランド人の茶道家マルック・ペルトラが語る森の話とともにお抹茶を楽しむお茶会です。茶器は、スウェーデンのビンテージボウル10点から、お好みのものを選びます。フィンランド人にとっての森の話や、日本の茶道と北欧の森に共通する価値観についての話をお楽しみください。
  • 5月30日(水)11:00 ~ 11:20
  • 5月30日(水)12:00 ~ 12:20
  • 5月30日(水)14:00 ~ 14:20
  • 5月30日(水)15:00 ~ 15:20

他33件のスケジュール

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場  所
8階特別室
参加費
5,400円【グラス1脚お持ち帰り込み】
定  員
先着:32名(WEB受付20名 / WEB受付以外12名)
講  師
森 清紀(リーデル・グラス・エディケイター/JSA認定ソムリエ)
こちらのセミナーでは、同じ飲み物を違う形のグラスで飲み比べることで、グラスの形がいかに重要かを体感いただけます。
グラスを変えると香りや味わいが変わってしまう驚きの体験を是非この機会にお楽しみください。
  • 6月10日(日)13:00 ~ 14:00
  • 6月10日(日)16:30 ~ 17:30
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    場  所
    クリナップ・キッチンタウン・大阪 (大阪市北区角田町8番1号梅田阪急ビルオフィスタワー26F)
    参加費
    有料:5,000円
    定  員
    先着:12名(WEB受付12名)
    講  師
    YUJI HARAGUCHI / 原口雄次
    ブルックリンで「YUJI Ramen」や「OSAKANA」などの人気和食レストランを経営する
    原口雄次さん。長年アメリカで魚の卸に携わった「魚のプロフェッショナル」として、
    魚の魅力を伝えています。今回はNYスタイル和食の楽しみ方やNYの
    和食事情のほか、お魚の料理や保存方法などのお話とご本人が
    腕を振るった料理をお楽しみいただくスタイルのお料理教室です。
    • 5月10日(木)11:30 ~ 13:30
    • 5月11日(金)11:30 ~ 13:30
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      場  所
      阪急うめだ本店 地下1階 ツリーテラス
      参加費
      参加無料
      定  員
      先着:6名(WEB受付6名)
      講  師
      「ネスプレッソ」コーヒースペシャリスト
      簡単に本格エスプレッソコーヒーを楽しめる「ネスプレッソ」を使った、春に楽しみたいコーヒーレシピをご紹介します。ネスプレッソマシンをお持ちでない方も是非ご参加下さい。
      • 4月19日(木)11:00 ~ 11:30
      • 4月19日(木)13:30 ~ 14:00
      • 4月19日(木)15:00 ~ 15:30
      • 4月21日(土)11:00 ~ 11:30

      他5件のスケジュール

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      場  所
      9階 祝祭広場
      参加費
      参加費:無料
      定  員
      抽選:10名(WEB受付10名)
      講  師
      株式会社神戸酒心館 支配人 湊本雅和
      原料や製法など全く異なると思われている両者ですが、実は共通点も多くあり、
      お互いを知ることでその面白さはいや増します。
      ワインをバックグラウンドとするスピーカーがその面白さを解説します。
      ※お申込の受付は3月30日(金)午前10時~4月2日(月)午後8時まで。
      • 4月8日(日)17:00 ~ 18:00
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      場  所
      9階 祝祭広場
      参加費
      参加費:無料
      定  員
      抽選:10名(WEB受付10名)
      講  師
      「松富や壽」店主、京都下京料理飲食業組合理事長 本村哲朗
      ※お申込の受付は3月30日(金)午前10時~4月2日(月)午後8時まで。
      • 4月7日(土)15:00 ~ 16:00
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      場  所
      9階 祝祭広場
      参加費
      参加費:540円
      定  員
      抽選:10名(WEB受付10名)
      講  師
      NPO法人チーズプロフェッショナル協会理事 久世雅代
      2種類のチーズと日本酒をお楽しみ頂きます。
      ※お申込の受付は3月30日(金)午前10時~4月2日(月)午後8時まで。
      • 4月7日(土)11:00 ~ 12:00
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      場  所
      9階 祝祭広場
      参加費
      参加費:無料
      定  員
      抽選:10名(WEB受付10名)
      講  師
      美山荘 中東 久人
      ※お申込の受付は3月30日(金)午前10時~4月2日(月)午後8時まで。
      • 4月6日(金)17:00 ~ 18:00
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      場  所
      9階 祝祭広場
      参加費
      参加費:1080円
      定  員
      抽選:10名(WEB受付10名)
      講  師
      京料理「木乃婦」主人 高橋拓児
      ローストビーフ&笹寿司と2種類の日本酒との相性等考察します。
      ※お申込の受付は3月30日(金)午前10時~4月2日(月)午後8時まで。
      • 4月6日(金)13:00 ~ 14:00
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      ※表示価格はホームページ掲載時の消費税率による価格です。