- 8月31日(木)15:00 ～ 16:00
- 9月3日(日)11:00 ～ 12:00
日本の食文化に欠かせない調味料である醤油。身近すぎて意外とよく知らないかも。
そんの醤油の作り方や魅力をご紹介。
食
食 - 新着イベント一覧
イベント参加にはお申込が必要です。※2023年8月22日（火）午前10時受付開始
- 場 所
- 阪急うめだ本店地下１階ツリーテラス「発酵の教室」イベント内
- 参加費
- ご参加無料
- 定 員
- 先着：3名（WEB受付3名）
- 講 師
- 多田 晃
- 9月2日(土)14:00 ～ 14:30
- 9月4日(月)16:00 ～ 16:30
イベント参加にはお申込が必要です。※2023年8月22日（火）午前10時受付開始
- 場 所
- 阪急うめだ本店地下１階ツリーテラス「発酵の教室」イベント内
- 参加費
- 税込み2,000円【材料費：1,404円込み】
- 定 員
- 先着：3名（WEB受付3名）
- 講 師
- 安藤 久代
「道具のいらない味噌づくりキット」スターターセットを使って、
日本の伝統発酵食である「味噌」を”手軽に”、”楽しく”、”ワクワクドキドキ”しながら、オリジナルの手前味噌を仕込んでみましょう！
※400ｇの米味噌プレゼント付き
日本の伝統発酵食である「味噌」を”手軽に”、”楽しく”、”ワクワクドキドキ”しながら、オリジナルの手前味噌を仕込んでみましょう！
※400ｇの米味噌プレゼント付き
- 9月2日(土)16:00 ～ 17:00
- 9月3日(日)15:00 ～ 16:00
- 9月4日(月)13:00 ～ 14:00
イベント参加にはお申込が必要です。※2023年8月22日（火）午前10時受付開始
- 場 所
- 阪急うめだ本店地下１階ツリーテラス「発酵の教室」イベント内
- 参加費
- ご参加無料
- 定 員
- 先着：3名（WEB受付3名）
- 講 師
- 安藤 久代
味噌をもっと手軽に食事に美味しく取り入れることができる食べ方や、日本の伝統発酵食である「味噌」の魅力などを、試食をしていただきながら、お話を聞いていただきます。
- 8月31日(木)13:00 ～ 13:30
イベント参加にはお申込みが必要です ※7月7日（金）午後12時から受付開始
- 場 所
- 13階 京料理・鰻 美濃吉
- 参加費
- 11,000円（お茶懐石 4,400円 茶の湯ワークショップ 6,600円）
- 定 員
- 先着：4名（WEB受付4名）
- 講 師
- 西 優太廊
毎月変わる四季折々のお料理やお菓子・設えで、皆様をおもてなしいたいします。
二十四節気を通して、その時季ならではの取り合わせを学びながら、季節のもてなしを愉しんでいただいた後は、お茶を一服点てる稽古を行います。日常でお茶を美味しく点てることができるように、講師が丁寧にレクチャーいたいします。
初めての方でもお気軽にご参加ください。
＊画像はイメージです。
二十四節気を通して、その時季ならではの取り合わせを学びながら、季節のもてなしを愉しんでいただいた後は、お茶を一服点てる稽古を行います。日常でお茶を美味しく点てることができるように、講師が丁寧にレクチャーいたいします。
初めての方でもお気軽にご参加ください。
＊画像はイメージです。
- 7月20日(木)13:00 ～ 14:40
イベント参加にはお申込が必要です。
- 場 所
- ９階催場 セミナーブース
- 参加費
- 税込み 1,501円
- 定 員
- 先着：8名（WEB受付8名）
- 講 師
- 「ローラン・ペリエ」ブランドアンバサダー フィリップ・ソーゼット
老舗シャンパーニュメゾン「ローラン・ペリエ」ブランドアンバサダー フィリップ・ソーゼッドさんによるシャンパーニュセミナー
- 3月15日(水)17:00 ～ 18:00
イベント参加にはお申込が必要です。
- 場 所
- 9階 催場
- 参加費
- 参加費：1,650円(税込)
- 定 員
- 先着：10名（WEB受付10名）
- 講 師
- 「OKINAWA CACAO（オキナワカカオ）」店長 駒井美咲
沖縄の特産品シークヮーサーとチョコレートの組合せを楽しんで。カカオ産地の異なるチョコレート3種類と黄金（くがに）のシークヮーサーピールのペアリング。素材との相性、組合せによる味わいの変化を感じていただけます。
- 2月7日(火)11:00 ～ 11:30
イベント参加にはお申込が必要です。
- 場 所
- 9階 催場
- 参加費
- 参加費：3,300円(税込)
- 定 員
- 先着：10名（WEB受付10名）
- 講 師
- 「パティシエ エス コヤマ」オーナーシェフ 小山進
“CHOCOLOGY”と同じ時期に生まれながらも全く異なる自由な表現を続ける“アンダーグラウンド”の魅力に迫ります。
- 2月6日(月)18:30 ～ 19:30
イベント参加にはお申込が必要です。
- 場 所
- 9階 催場
- 参加費
- 参加費：3,190円(税込)
- 定 員
- 先着：10名（WEB受付10名）
- 講 師
- 「ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ」オーナーシェフ 土屋公二
土屋シェフが長野県産のヘーゼルナッツに出会い、そのおいしさを多くの方に知っていただきたいと、そのナッツを使ったボンボンショコラを完成させました。ヘーゼルナッツを栽培していらっしゃる生産者の方にヘーゼルナッツの話をお聞きしながら、実際にそのボンボンショコラをお召し上がりいただきます。
- 2月6日(月)16:00 ～ 17:00
イベント参加にはお申込が必要です。
- 場 所
- 9階 催場
- 参加費
- 参加費：550円(税込)
- 定 員
- 先着：10名（WEB受付10名）
- 講 師
- 「5th アヴェニュー チョコラティア」代表 藤田佳子、岡本幸子
『ガイドブック』掲載の“ドライフルーツトラッフル（柚子、伊予柑）”について、柑橘ピールとの出会い、生産者の思いを聞きながら、いくつかの商品を試食していただけます。
- 2月6日(月)14:00 ～ 14:30
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