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食 - 新着イベント一覧

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場  所
9階祝祭広場
参加費
1.080円
定  員
先着:6名(WEB受付6名)
講  師
ダルマイヤー オフィシャル ティーアドバイザー 山中 克予
北ドイツ イーストフリージア地方の独自のティーセレモニーを体験していただきます。
  • 5月21日(日)12:00 ~ 12:30
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場  所
9階祝祭広場
参加費
1.080円
定  員
先着:6名(WEB受付6名)
講  師
ダルマイヤー コーヒー紅茶ジャパンブランドマネージャー 藤田 佳子
北ドイツ イーストフリージア地方の独自のティーセレモニーを体験していただきます。
  • 5月20日(土)12:00 ~ 12:30
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場  所
地下1階ツリーテラス
参加費
参加費 無料
定  員
先着:8名(WEB受付8名)
講  師
斉藤・森田
ネスプレッソの「デカフェ」ミニセミナー、今話題の「デカフェ」をご紹介します。

  • 4月19日(水)11:00 ~ 11:30
  • 4月19日(水)13:00 ~ 13:30
  • 4月20日(木)11:00 ~ 11:30
  • 4月20日(木)13:00 ~ 13:30

他4件のスケジュール

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場  所
9階 祝祭広場
参加費
参加費 無料
定  員
先着:10名(WEB受付10名)
講  師
千丸屋京湯葉株式会社 越智朋子さん
  • 4月8日(土)11:00 ~ 12:00
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場  所
9階 祝祭広場
参加費
参加費:無料
定  員
先着:10名(WEB受付10名)
講  師
ほまれ酒造株式会社代表取締役社長 唐橋 裕幸さん
  • 4月6日(木)13:00 ~ 14:00
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場  所
9階 祝祭広場
参加費
参加費 無料
定  員
先着:10名(WEB受付10名)
講  師
山形県酒造組合 特別顧問 小関 敏彦さん
山形酒がGIの指定を受けた背景には、30年ほど前から取り組んでいる3つの活動が有機的に連携して実を結んでいることが挙げられます。それらの成果や内容について解説を行うと共に、山形酒の将来について展望します。
  • 4月7日(金)15:00 ~ 16:00
  • 4月8日(土)19:00 ~ 20:00
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    場  所
    9階 祝祭広場
    参加費
    参加費 無料
    定  員
    先着:10名(WEB受付10名)
    講  師
    JR西日本ホテルズ 総料理長 佐藤 伸二さん
    関西フランス料理界の重鎮。フランス料理だけにとらわれづず世界の食に造詣が深いシェフが、日本酒とフランス料理の香りの関係ついて語ります。
    • 4月8日(土)15:00 ~ 16:00
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    場  所
    9階 祝祭広場
    参加費
    参加費:無料
    定  員
    先着:10名(WEB受付10名)
    講  師
    財団法人日本ソムリエ協会 名誉会長 岡 昌治さん
    日本のソムリエたちを牽引し続けるマスターソムリエ。試飲しながら、酒で旅する熱き思いのお話を楽しんでいただきます。
    • 4月9日(日)15:00 ~ 16:00
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    イベント参加にはお申し込みが必要です
    場  所
    9階 祝祭広場
    参加費
    参加費:無料
    定  員
    先着:10名(WEB受付10名)
    講  師
    アル・ケッチァーノ オーナーシェフ:奥田 政行(おくだ まさゆき)さん
    奥田シェフの最新著書「食べもの時鑑」では、
    日本酒と料理の新しい味覚チャートをご提案しています。
    様々な現場の実験から、独自の味わいチャートを生み出し山形の日本酒と、世界の料理との相性を探ってきました。
    奥田シェフの理論は、日々の家庭料理にもつながる貴重な話です。
    是非、皆様も奥田ワールドをご体験くださいませ。

    • 4月9日(日)11:00 ~ 12:00
    • 4月9日(日)13:00 ~ 14:00
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      イベント参加にはお申し込みが必要です
      場  所
      9階 祝祭広場
      参加費
      参加費:無料
      定  員
      先着:10名(WEB受付10名)
      講  師
      株式会社六歌仙(ろっかせん) 代表取締役社長 松岡 茂和さん
      昨今、日本酒の中でも注目を浴びているのがスパークリングサケです。
      日本酒の入門的要素を持ちながらも、食中酒としても楽しめる味わいを解説いたします。

      • 4月7日(金)11:00 ~ 12:00
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      ※表示価格はホームページ掲載時の消費税率による価格です。